Глутамат натрия. Опасная пищевая добавка!

глутамат натрия в еде

Доброго времени суток! На связи, Алексей Грин и рубрика защита прав потребителей. Всех нас как покупателей продуктов питания волнует их качество и безопасность. Это естественно, ведь от качества продуктов зависит наше здоровье. К сожалению, производители продуктов питания в погоне за прибылью, совсем перестали заботиться о том, чтобы продукт был натуральным, полезным, не содержал вредных химических добавок и красителей, таких как глутамат натрия.

Глутамат натрия – он же MSG и Е621

Эта химическая пищевая добавка является усилителем вкуса. К сожалению, глутамат натрия на сегодняшний день добавляют уже практически во все продукты для усиления вкуса, в том числе и в детское питание.

Глутамат натрия – является опасной пищевой добавкой, являющейся небезопасной для здоровья. К тому же являясь усилителем вкуса, глутамат натрия вызывает практически наркотическую зависимость от его потребления.

Глутамат натрия очень популярен у производителей и получил быстрое распространение за счет его способности подавлять все неприятные запахи и привкусы в некачественных или испорченных продуктах. Поэтому для производителей – это просто незаменимая вещь. К тому же усилитель вкуса очень дешев, за счет чего снижается себестоимость продуктов. Практически вся еда «фаст фуд», которая продается в кафе быстрой еды, содержит глутамат натрия.

Особую тревогу вызывает, что нет никакого контроля со стороны государства в применении и ограничении глутамата натрия в прродуктах питания. Эксперты считают недопустимым использование такой опасной добавки в детском питании и в питании школьников. Например, чипсы и сухарики, активно рекламируемые по телевидению, любимое лакомство детей и подростков, сплошь напичкано глутаматом натрия.

Считается, что более дешевая еда больше содержит вредные химические добавки. А более дорогие продукты – это натуральные продукты. Но на деле это не совсем соответствует истине. Те же чипсы, которые значительно превышают по цене и упакованы в привлекательную упаковку, совсем не натуральный продукт, дорогие чипсы также содержат глутомат натрия, причем нескольких видов. Поэтому при выборе натуральных и безопасных продуктов, ориентироваться только на их стоимость не стоит.

Очень правильно, что в последнее время многие покупатели внимательно изучают информацию о продукте на этикетке. По закону «О защите прав потребителей» покупатель имеет право на достоверную информацию в полном объеме. Иначе производителю не избежать наказания. Но сообразительные производители и тут пытаются замести следы, сбить покупателей с толку.

Изучая различные маркетинговые приемы и психологию покупателей, производители делают «хитрую» упаковку. Теперь находчивый производитель стал прятать глутамат натрия и другие химические добавки в отдельную графу с названием вспомогательные вещества, что не нарушает правил маркировки продукта. Применяя дизайнерские решения, отвлекающие внимание покупателя от графы вспомогательные вещества, производитель успешно продвигает свой продукт. Поэтому внимательному покупателю нужно стать еще в десять раз еще более внимательным.

Чем же опасен глутамат натрия? В основном все химические добавки не опасны в нормативно допустимых нормах потребления. Но при повсеместном применении глутамата натрия каким образом можно избежать передозировки? Сделать это крайне трудно, если каждый продукт будет его содержать!

Часто люди жалуются на такие симптомы как: хроническая усталость, нехватка сил, быстрая утомляемость, головные боли, снижение работоспособности, раздражительность, депрессивное состояние, головокружения, слабость в мышцах, трудный утренний подъем и т.д. Все это симптомы поражения нервной системы. Эти симптомы у многих являются хроническими и современные люди уже свыклись с таким положением, так как встречаются они почти у каждого.

Так вот как раз и употребление с пищей таких химикатов как глутамат натрия и приводит к истощению нервной системы. Клинические испытания так же подтвердили, что химические добавки снижают поступление витаминов в организм человека, глутамат натрия, например влияет на витамин В6. Нехватка витаминов приводит к сбою различных функций организма, подрыве здоровья организма в целом.

Но вот в прессу поступила новость взволновавшая общественность. Лидеры депутатов от ЛДПР выступили с инициативой о принятии закона о полном запрете использования усилителя вкуса в пищевом производстве.

Руководитель рабочей группы по защите прав потребителей в Общественной палате России Владимир Слепак полностью поддерживает эту инициативу, говоря о том, что наконец-то в Государственной Думе хоть кто-то подумал о здоровье и безопасности граждан.

Из-за отсутствия регулирующих законопроектов, применение химии в продуктах питания принимает угрожающие масштабы. Государство, делая поблажки бизнесу, слишком расслабляет производителя, который этим пользуется на полную катушку, не думая о последствиях. Такого не должно быть, так как идет речь о здоровье нации. Если нет здоровья и безопасности жизни граждан, все остальное становится бессмысленным.

Надеюсь, данная инициатива вырастет в принятие соответствующего закона! И в дальнейшем правительство России не остановится на этом, а продолжит данное направление по пути улучшения качества продуктов! На сегодня все. С Уважением, Алексей Грин.

Читать другие статьи на эту тему:
3 комментария для “Глутамат натрия. Опасная пищевая добавка!”
  1. Sergey

    Страшно думать, что столько симптомов может быть связано именно с употреблением в пищу добавок, о присутствии которых мы можем лишь догадываться, потому что замысловатые наименования на этикетках мелким шрифтом читают далеко не все. Хотелось бы верить, что кто-то на самом деле занимается вопросом регулирования использования пищевых добавок в пище.

  2. Ирина

    Бесспорно, продукты выращенные своими руками куда как полезнее !!! Тут трудно не согласиться

  3. Татьяна

    знала, конечно, что глутамат это плохо, но подробности впечатляют!

Оставить свой комментарий

Подписаться без комментирования.

Copyright © Безопасность и защита - Блог о безопасности и защите: дома, на улице, на работе, в бизнесе.